• Limuzin (Limousin), Fransa'nın Limousin bölgesinde ortaya çıkan, dünya genelinde tanınmış bir sığır ırkıdır. Et üretimi odaklı bir ırk olan Limuzin, mükemmel kas yapısı, dayanıklılığı ve yüksek verimliliği ile öne çıkar.

• Bu ırk, kısa boyunlu, geniş gövdeli ve güçlü bacaklı bir yapıya sahiptir. Tüyleri genellikle açık kahverengi ile koyu kırmızı arasında değişen bir renge sahiptir ve bazen göz ve burun çevresinde daha açık tonlar görülebilir. Limuzin sığırlarının kas kütlesi, düşük yağ oranıyla birleşerek yüksek kaliteli et üretimi sağlar.
• Özellikleri: 
• Et Verimi: Limuzin sığırları, yüksek et verimi ve düşük yağ oranı ile bilinir. Etleri, ince damar yapısı sayesinde lezzetli ve kaliteli olarak değerlendirilir.
• Dayanıklılık: Sağlam yapıları, onları zorlu iklim koşullarında bile hayatta kalabilen dayanıklı bir ırk yapar.
• Adaptasyon Kabiliyeti: Limuzin ırkı, farklı çevre koşullarına kolayca adapte olabilir, bu da dünyanın farklı bölgelerinde başarıyla yetiştirilmelerini sağlar.
• Doğum Kolaylığı: Dişileri genellikle kolay doğum yapar ve yavruları güçlü doğar, bu da yetiştiricilikte önemli bir avantajdır.

Limuzin ırkı, et üretimi yapmak isteyen yetiştiriciler için kârlı bir tercih olup, modern hayvancılıkta genetik gelişim projelerinde de sıklıkla kullanılır. Sağlamlığı ve üretkenliği sayesinde çiftliklerdeki popülaritesini korumaktadır.